Maßgeblichen Einfluss hatte dabei die Tatsache, dass die Familie des Initiators seit über 90 Jahren ein Gasthaus mit dazugehöriger Fleischerei betreibt. Seit jeher verfolgte unser Familienunternehmen aus dem Bezirk St. Pölten (Niederösterreich) das Ziel, von Hand hergestellte, hochwertige Qualitätsprodukte aus besten regionalen Rohstoffen zu produzieren und auch zu perfektionieren.